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　　蔡衍明，旺旺食品集團的主席，行政總裁兼執行董事。他于1987年4月繼承父業而成為旺旺食品集團主席。1976年加入本集團及開始從事食品和飲料行業的事業，于業界具有逾30年經驗。他曾擔任臺灣區糖果餅干面食工業同業工會及食品發展協會的常務理監事。蔡衍明為旺旺控股的主席，他亦是本集團多家附屬公司的董事。2010年，53歲的他以43億美元在福布斯富豪排行榜位居第197位。

　　旺旺秉持著“緣、自信、大團結”的經營理念，立志成為“綜合消費食品王國”，向著“中國第一，世界第一”的目標不斷前進。開始業務追溯至1962年5月在臺灣設立之宜蘭食品工業股份有限公司。當時主要是生產農產品罐頭食品并以出口外銷為主要業務。公司在1983年與日本三大米果制造商之一的巖冢簽署了技術合作合約，共同開發臺灣米果市場，并迅速取得市場領導品牌的地位。1987年旺旺商標在大陸申請注明，為臺商在大陸申請商標注冊的首例。面對有限的資源及臺灣市場，并及時掌握大陸開放經濟之良機，公司在1992年，正式拓展中國市場，旺旺產品廣告在大陸電視臺首播。第一家工廠于1994年在湖南開始生產并為旺旺進入大陸龐大消費市場奠下堅固的基礎。為提高公司形象，將資源及投資機會資本化并開拓資金來源，新加坡投資控股公司-旺旺控股私人有限公司在1995年10月成立并于1996年5月在新加坡交易所第一級股市掛牌，并改名為旺旺控股有限公司。多年以來，公司備受廣大民眾的愛戴與支持，為回饋社會，公司積極參與各項公益事業。迄今為止，已在中國和新加坡設立旺旺基金會以及臺灣的旺旺文教基金會、臺北仕招福利基金會，均為老人，貧困及不幸人士提供各項援助和支持。

　　對于臺商回臺上市的雙贏效應，中投顧問IPO咨詢部分析師崔瑜認為，大陸臺商的主要市場在大陸，取得的成績也和大陸經濟成長分不開，旺旺回臺上市后受到熱捧，這充分說明臺灣投資者看好大陸經濟發展前景�！翱梢哉f，旺旺回臺上市是一個正面案例，對于大陸臺資企業的發展大有幫助，也對想到大陸來投資的臺商是一種鼓勵。”

　　旺旺集團進入中國大陸市場后，采取了“未投產先營銷”的經營戰略，并在大陸通過廣告宣傳、依靠拳頭產品旺旺雪餅贏得了消費者的廣泛愛好，奠定了“世界米龍”的霸主地位。在生產線正式運作前三個月，從臺灣運進了三十多個集裝箱的旺旺食品，這些食品分送到長沙市及鄰近各地的中小學校。旺旺食品鮮美的滋味、美麗的包裝立刻遭到孩子們的愛好和家長們的青睞，“旺旺”名號不脛而走，致使惹起了驚動效應。同時市場處于等候產品上市的饑餓狀況。結合國際知名食品集團的資金和技術，旺旺將產品傾銷到了馬來西亞、新加坡、泰國、韓國、日本等國和歐美各國，逐漸實現多元化、國際化的“世界米龍”跨國企業的雄偉目標。旺旺產品多達130種，種類豐富，不斷推陳出新，堅持品牌的活力。