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　　徐乘：廣東徐福記國際集團總裁，他率領經營團隊奮力拼搏，取得了驕人的業績，連年被政府評為納稅先進單位等多項榮譽稱號，1997年為了更好的拓展業務，成立了BVI徐福記國際集團順利完成了跨國投資。

　　創始于1978年，創辦者徐氏兄弟，曾分別在臺灣經營徐記食品，徐福記食品、安可食品、巧比食品等知名品牌，被譽為”二十年金字招牌。20世紀90年代初，正式在中國廣東省東莞市投資創立“東莞徐福記食品有限公司”，總經理徐乘率領經營團隊奮力拼搏，取得了驕人的業績，連年被政府評為納稅先進單位等多項榮譽稱號，1997年為了更好的拓展業務，成立了BVI徐福記國際集團順利完成了跨國投資。BVI徐神記國際集才是以登記注冊了英屬維京群島的徐福記控股公司為主體，由國際知名的新加坡TRANSPAC（匯來集團）管理基金，仲華海外投資基金與臺灣徐福記食品公司及香港徐記洋行，于1997年集資美金3200萬元共同成立的國際控股集團，旗下控股東莞徐福記食品有限公司、東莞徐記食品有限公司、臺灣徐福記食品有限公司、安可食品有限公司、泰國徐記兩合公司及香港徐福記貿易有限公司。集團中國事業總部設立于廣東省東莞市。

　　中投顧問認為，糖果王國“徐福記”之所有扎根大陸，其主要原因是和大多數臺商輾轉投資內地一樣，由于1992年，由于臺灣工資愈來愈貴，砂糖、油和水果等原材料成本也不斷提高，而大陸原材料和人力成本非常低，從而促使徐福記進入大陸辦廠也是因為“被高昂的原材料和勞動力逼過來的”。徐福記在1992年在東莞市投資創立“東莞徐福記食品有限公司”全因與其它地方相比，內地糖果的原材料等成本比臺灣低得多，勞動力資源豐富，而且成本低，可是，對于當時的內地市場，集團初時無意大力發展，怎料其后成績斐然，多少有些“無心插柳柳成蔭”的意味。由于徐福記的產品相對比較高端，而且徐福記還未清楚內地市場的消費力，故沒對市場多加留意。然而，當產品在國內市場甫銷售時，反應竟是出乎意料的好，讓徐福記大吃一驚。

　　創新是無止境的，徐福記并沒有在新年糖的成功上停留很久，便又開始了新的征程，依然是從消費者的角度出發，推出居家生活餅點。