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酒類軟飲料食品制造
涼茶是傳統中草藥植物性飲料的通稱，是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣東涼茶是中國傳統涼茶文化的代表。2006年5月20日，涼茶經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產。 由于有濃厚的中藥“烙印”以及快銷品的口味...
我國改善型消費人群對“洋品牌”、“全進口”的食品偏好加大，并且容易接受新事物、愛好“舶來品”的80后、90后群體消費能力逐漸增強，加之國內近年屢次爆出食品安全問題，使得進口食品市場迅速擴大。 2017年1月-12月，全國農副食品行業完成累計進口額367.37億美元，同比增...
隨著中國生活水平的持續提高和家庭規模的縮小，飼養寵物已經成為越來越多都市人生活的一部分，中國的寵物消費也隨之形成規模，同時展現巨大潛力。國內寵物市場已進入一個高速發展的時期。龐大的寵物服務的消費需求不斷擴大，對投資的需求也相對日趨旺盛。近幾年來，中國城鄉居民養的貓、狗數量劇增。寵物醫院、寵物商店...
進入21世紀以來，中國的調味品工業獲得了迅猛發展，已成為食品行業中新的經濟增長點。 調味品行業具有發展速度快、產量大、品種多、銷售面廣、經濟效益好等特點。中國調味品企業依靠科學技術，通過科研，采用新工藝、新設備，創造新產品，并以嚴格的質量管理，保證了產品質量，在增加品種的同時也使產品達到規模化...
21世紀以來，中國飲用水行業進入穩步成長階段。各種品牌的純凈水、礦泉水、蒸餾水、山泉水、天然水、礦物質水頻頻出現在全國市場。中國飲用水市場競爭日趨激烈。 隨著人們生活水平的日益提高，消費者對飲用水的要求也越來越高。縱觀中國飲用水市場，眾多企業把主戰場放在低端飲用水產品，經歷多年價格戰后，這一市...
云南釀酒有悠久歷史，且山清水秀、人杰地靈，各少數民族曾經釀出過不同風味與風格的酒之佳品，如西雙版納的“竹筒酒”，德宏的“糯米酒”，還有中甸的“青稞酒”、“藏秘酒”，昆明的“楊林肥酒”等，作為白酒傳統消費大省，云南省約有400余家白酒釀造企業。 近...
食品工業是一個最古老而又永恒不衰的常青產業。隨著全球經濟發展和科學技術的進步，世界食品工業取得長足發展。隨著中國經濟水平的發展和人民生活水平的提高，人均食品購買能力及支出逐年提高，中國食品市場的需求量實現了快速增長，食品制造工業生產水平得到快速提高，產業結構不斷優化，品種檔次也更加豐富。 我...
啤酒是當今世界各國銷量最大的低酒精度的飲料，啤酒作為人們日常生活中的飲品，受人們日常飲食習慣影響較大，批發零售業、餐飲業及夜場是啤酒的主要銷售渠道和終端市場，消費群體的飲食習慣也將影響對啤酒的選擇。 2018年12月全國啤酒產量208.9萬千升，同比增長2.3%，2018年1-12月全國啤酒產量為3812.2萬千升，累計...
糧食加工是將原糧除去雜質，調節水分，脫殼、去皮或碾磨，最后加工成符合不同質量標準的粒狀或粉狀成品糧的過程。主要包括稻谷加工、小麥加工、玉米加工、高粱加工等幾大類。糧食加工業是糧食產業和食品工業的重要組成部分，是連接糧食生產、流通與消費的重要環節，在保障國家糧食安全、推進全面建設小康社會和構建和諧...
當前，中國正處于經濟高速增長向中高速增長轉換的新常態下，“十三五”要解決制約經濟新增長的軟硬件環節。中央政府將推出一批重大項目、一批重大工程、一批重大政策，圍繞貼近民生領域、公共基礎設施薄弱領域、能拉動消費的基礎設施領域，以及圍繞實現“一帶一路”、“長江經濟帶”、&l...
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